トルコB級グルメ

こんにちは ぴらふ です

トルコを代表するB級グルメといえば、

「ドネルケバブ」

イスタンブールを歩けば、5軒に1軒くらいがこの

回転焼きのドネルケバブ専門店

店頭では、トルコの料理人が長〜いナイフを持ち、

表面の焼けた肉を薄く切り落とします

チキンドネル

こんなスライスしたチキンを

たっぷりのせてくれます

基本のスパイスはクミン、バジル、パプリカ、チリ のようですが、

隠し味は、それぞれ違うので、食べ比べるのも楽しいね

牛肉より安くて美味しい「鶏肉」版 ドネルケバブが断然おすすめ！


ぬくもりの森「ブルーコテージ」http://toruko.crayonsite.com
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ぬくもりの森 敷地内「ブルーコテージ」
http://toruko.crayonsite.com
トルコ人スタッフがお待ちしております