【炭焼き羊の腸サンド】

こんにちは、イスタンブールから ぴらふ です

これは何だろう？

...羊の腸をぐるぐるに巻き、焼いているところ

このトルコB級グルメ「ココレチ」

ホルモン好きでなくても、クセになること間違いない！

炭でしっかり焼いたココレチを、細か〜く刻んで、
そこに乾燥ミントや唐辛子に刻みトマトやピーマンなどを混ぜ
パンに挟むだけ

味付けは塩だけですが、口の中は香辛料のハーモニー

多めのミントが臭みを消し、バランスを良くしてます


「ココレチ」
屋台料理なので、焼いているところを見たら、迷わずに挑戦してみてください

飲み物付き 約300円

スパイスを加えて、辛めにするのがおススメ

ブルーコテージhttp://toruko.crayonsite.com
スタッフの大好物「ココレチ」

通常は1/2パンですが、大食いさんは1本でも注文できます





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美容院やネイルサロンのインテリアとしても人気！

トルコ製 ジャガード織り高級生地使用
豪華なタッセル付き

・2,000円
・綿、ポリエステル
・43x43cm
・洗濯機で洗えます
・アイロン不要

おそろい生地の「ベッドカバー」も好評です





静岡県浜松市西区和地町2949 ぬくもりの森
トルコ雑貨【ブルーコテージ】
10:00〜16:00 木曜定休
TEL 080-3071-1068
http://toruko.crayonsite.com