【ぬくもりの森】トルコ雑貨店

今日は簡単なトルコ料理を紹介します

スボレイ (ミルクソースの柔らかパイ)


主な材料

牛乳 1カップ
卵 2こ
ヨーグルト 1/2カップ
オリーブオイル 1/3カップ

春巻きの皮
チーズ

材料を混ぜ、ミルクソースを作れる

とろけるチーズでも美味しいよ

直径70cmの大きなサイズ
トルコで使うパイ生地は「ユフカ」
「春巻きの皮」で代用可能

単純に重ね続ける
ミルクソース、春巻きの皮、チーズをのせる
この繰り返し....

私は200度のオーブンで焼きますが、トースターを使っても

最後に卵黄を塗りました


明日、出来上がりをお知らせしますね




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おしゃべりなトルコ人スタッフがお待ちしてまーす




静岡県浜松市西区和地町2949 ぬくもりの森
トルコ雑貨「ブルーコテージ」
10:00〜16:00 木曜定休
TEL 080-3071-1068
http://toruko.crayonsite.com