【ぬくもりの森】トルコ雑貨店

こんにちは、ぴらふ です

羊の肉をよく食べるトルコ

食材を大事に大事に使うことで、生まれたスープ「ケッレパチャ」

骨でダシを取り、そこに、スネや肉片、
なんと！脳みそ までも入れて煮込んだスープ

スジ肉のスープのよう


このトルコ東部の料理「ケッレパチャ」は下処理が難しいようで、イスタンブールでは美味しい店を見つけるのが難しい...

私のおすすめはエジプシャン バザールから徒歩1分のこのお店

トルコ南東部の最大都市「ガズィアンテップ」の郷土料理店

「lezzeti sark」
Rüstem Paşa Mahallesi, Hasırcılar Cd. No:38, 34116 Fatih/İstanbul

スープ+サラダ+パン+飲み物で800円くらい

店頭ではトルコのお菓子「キュネフェ」も炭火焼してるので、
焼き立てを試すのも○






【4／30まで 春物クッションカバー セール】

トルコ製 ジャガード織り高級生地使用
豪華なタッセル付き
綿、ポリエステル
43x43cm




「まるごと」出演したスタッフがお待ちしてまーす！

静岡県浜松市西区和地町2949 ぬくもりの森
トルコ雑貨「ブルーコテージ」
10:00〜16:00 木曜定休
TEL 080-3071-1068
http://toruko.crayonsite.com