トルコB級 炭火焼

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こんにちは、イスタンブールから
私【ぴらふ】がお届けするトルコ情報


これは何の肉⁈
トルコB級 炭火焼


日本では珍しい【羊の腸】...

これはトルコで、ココレチ と呼ばれる 手軽なストリートフード

炭火でよく焼き、細かく刻んで、そこに乾燥ミントや唐辛子に刻みトマトやピーマンなどを混ぜて完成

トルコB級 炭火焼
ずんぐりしたフランスパンに挟んでくれる

味付けは超シンプル塩のみだけど、
ホルモン好きにクセになる美味しさ!!

ミントが良いアクセントで、臭みを消してくれて食べやすいよ




トルコB級 炭火焼

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トルコB級 炭火焼
同素材のベッドカバーも人気


静岡県浜松市西区和地町2949 ぬくもりの森
トルコ雑貨【ブルーコテージ】
10:00〜16:00 木曜定休
TEL 080-3071-1068
http://toruko.crayonsite.com





 
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