【ぬくもりの森】トルコ雑貨店

こんにちは、イスタンブールから、ぴらふ です

トルコのび〜るアイスクリームの故郷「カフラマン マラシュ」
から取り寄せた本場の味を食べに


300年もの昔、町で作ったアイスを山の上の人たちまで届けるのに、
暑くてもアイスが融けないようにと粘り気を持たせたそう

それでも、時間が経つと柔らかくなり


だんだんとのび〜てきます


トルコ南部、カフラマン マラシュを意識した銅製品あふれる店内


「カダイフ」も本格的
極細の麺状の生地を焼き、シロップをかけた極甘の菓子


スローライフの演出には手織りキリムがぴったり
これもカフラマン マラシュ産だとか


カフラマン マラシュのアイスクリーム作り





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・綿、ポリエステル
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静岡県浜松市西区和地町2949 ぬくもりの森
トルコ雑貨【ブルーコテージ】
10:00〜16:00 木曜定休
TEL 080-3071-1068
http://toruko.crayonsite.com