【ぬくもりの森】トルコ雑貨店

こんにちは、ぴらふ です。

私が住んでいるトルコの定番「羊飼いのサラダ」。

「赤と緑」鮮やかなサラダは クリスマスにぴったりの一品。
輝く星のような「レモン」を買い忘れないでくださいね。

作り方は とてもシンプル...

トマト、キュウリ、玉ねぎ を角切りにし、上から オリーブオイル、レモン搾り汁、塩、胡椒をふりかけるだけ。
(コツはレモンをたっぷり使うこと)

トルコのどこのレストランにもあるこの「チョバン サラタス」。
お店によって、野菜を切る大きさが違ったり、イタリアンパセリやパプリカが加わったり、微妙なアレンジを楽しむのもよし！
間違いのないサラダなので、迷ったら注文してみてください。


それから、トルコ料理と言えば「ケバブ」。

おすすめは唐辛子が入ったスパイシーな「アダナ ケバブ」。
本場トルコでは肉は炭焼きが基本だけど、フライパンやオーブンでも美味しくできますよ。

唐辛子にパセリを加えれば、こちらも「クリスマスカラー」の
ケバブに変身！


浜松市西区「ぬくもりの森」トルコ雑貨「ブルー コテージ」

営業日はHPをご覧くださいねhttp://toruko.crayonsite.com